やっぱりこれ！魚肉ソのポテトサラダ！
ゆいあいみい @cook_40175385
母が作ってくれるのは、いつもこの味でした！
このレシピの生い立ち
母が作るポテトサラダが魚肉ソーセージでした！ハムより断然存在感があって、旨い！
私はこのレシピしか作りません(笑)
やっぱりこれ！魚肉ソのポテトサラダ！
母が作ってくれるのは、いつもこの味でした！
このレシピの生い立ち
母が作るポテトサラダが魚肉ソーセージでした！ハムより断然存在感があって、旨い！
私はこのレシピしか作りません(笑)
作り方
- 1
じゃがいもの皮を剥き、大きめに切る。
- 2
きゅうりをスライスし、軽く塩で揉んでおく。
- 3
魚肉ソーセージを半月切りにしておく。
- 4
ゆで卵を粗みじん切りにしておく。
- 5
ひたひたの水に★塩を入れ、柔らかくなるまで茹でる。
- 6
ゆで上がったら、湯を切り、火にかけ、粉ふきいもを作るように、水分を飛ばす。
- 7
熱いうちに、じゃがいもを潰す。
- 8
じゃがいもの粗熱が取れたら、ゆで卵、魚肉ソーセージ、水気を搾ったきゅうり、マヨネーズ、塩コショウを加え、混ぜ合わせる。
- 9
出来上がり～！
コツ・ポイント
じゃがいもを茹でる時に、塩を入れることで、シンプルだけど、旨味アップ！
お好みで玉ねぎスライス、リンゴを加えても美味しいですよ！
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