ワカメとしらすの炒めふりかけ★お弁当にも
トイロ＊ @toiro
ボイルワカメを炒めふりかけに変身！混ぜごはんにしたりおにぎりにしたり、お弁当にも大活躍！しらす入りで栄養満点！
このレシピの生い立ち
ワカメごはんが大好きです。しらすやえのきを加えて食感と栄養をプラス！ごはんに混ぜておにぎりにするのが人気です。お弁当にも活躍するので良かったらお試しください＾＾ごま油で炒めると香り良く仕上がりますよ～！
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ワカメは粗みじんに刻む。
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えのきは軸の固い部分を取り除き、１cm長さくらいに細かく刻む。
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小さめのフライパンにごま油を入れて強めの中火で温める。えのきを入れてしんなりとするまで炒める。
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- 4
しらすと●を加えてざっと全体を混ぜる。
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- 5
刻んだワカメを加えて混ぜ、汁気がなくなるまで炒める。
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- 6
ごはんにのせて食べても良いですが、我が家は混ぜごはんにするのが人気です。薄味なのでおかずにも合う＾＾
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おにぎりにして、ゴマを少しふりかけてお弁当に入れるのもオススメ！えのきの食感も楽しい炒めふりかけです！
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良かったらブログにも遊びに来てね♪
トイロオフィシャルブログ http://lineblog.me/toiroiro/
コツ・ポイント
●ワカメはボイルワカメを使用してください。えのきと共に細かく刻んで使います。
●しらすのかわりにちりめんじゃこでもOK。しらすの方がふんわり柔らかいので小さなお子さんも食べやすいです。
●おかずとも食べられるよう味付けは薄味にしています。
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