野菜のあんかけ炒め

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お野菜たっぷりの♬
このレシピの生い立ち
野菜炒め。

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材料

  1. 豚バラ肉 50g
  2. 白菜 1枚
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. 人参 2cm
  5. ブロッコリー 3本
  6. 椎茸 1枚
  7. 醤油 小さじ2
  8. 料理酒 小さじ2
  9. 水溶き片栗粉 大さじ1
  10. サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    豚バラ肉を3cm幅に切る。
    白菜はそぎ切りに、玉ねぎ・椎茸はスライスする。
    人参は短冊切り、ブロッコリーは小房に分ける。

  2. 2

    フライパンにサラダ油・野菜・椎茸を入れてコールドスタート。

  3. 3

    野菜に火が通ったら、豚バラ肉を入れて炒める。

  4. 4

    豚バラ肉の色が変わったら、醤油・料理酒を加える。
    ※味はお好みで調整して下さい。

  5. 5

    最後に水溶き片栗粉でとろみを付ける。

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食材を探すのに日々奮闘中(o´艸`o)ァハ♪韓国料理・派生料理大好き♡パスタソースのレシピ始めました。
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