アプリでひらく作り方
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沸騰したお湯に塩適量。スパゲッティをゆでます。
- 2
その間にニンニクを刻みオリーブオイルで香りが立つまで炒め、桜えびも投入。
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- 3
炒めたニンニクと桜えびのフライパンに茹でたてスパゲッティを投入。その後釜揚げしらすを加えよく絡ませ塩コショウで調整。
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- 4
パサついてきたらスパゲッティのゆで汁を適量加えて下さい。最後にポン酢で味を決めて完成。
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コツ・ポイント
桜えびは香ばしくて釜揚げしらすに勝ってしまうので両者のバランスがコツです。醤油よりポン酢の方が味がソフトです。
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