お弁当にも柚子胡椒で☆鶏のから揚げ
やっちーさん @cook_40051731
柚子こしょうの風味が食欲をそそります。ビールのおつまみにも♪
このレシピの生い立ち
大好きな柚子こしょうを唐揚げに。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は食べやすい１口サイズに切ります。ビニール袋に入れて☆を加えます。袋の上から良くもみます。
- 2
空気を抜いて袋の口を縛ります。冷蔵庫で３０分以上ねかせます。
- 3
２に片栗粉と小麦粉を、混ぜ合わせて入れます。袋をふって粉をよくまぶします。
- 4
中温の油でこんがりと揚げます。
コツ・ポイント
お弁当に入れる時は片栗粉の代わりに、小麦粉大さじ２で作ります。
お肉を小さめに切ることで味がしっかりと入り、火の通りも早くなります。
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