エコ 節約 セロリ葉 茎の皮 細茎の佃煮
星崎紫 @cook_40055345
捨てられるセロリの部分すべて使え 簡単 で エコ料理 保存がきいて箸休めにもなって、とても美味しい
このレシピの生い立ち
サラダ等に使って残りを捨てるのがもったいない
ので考えました
アプリでひらく作り方
- 1
セロリ−の茎は中の良いところはサラダ等につかい残りの茎は1センチに後は2センチに切る
- 2
多めの油でよく炒める（てんぷら等に使った油でよい）
砂糖 醤油をいれ
最初は中火~弱火で茶色になるまで煮詰める - 3
出来上がりは200ｇになる
コツ・ポイント
多めの油でしんなり.するまで炒める事
リアクション
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