簡単彼ご飯❤豚挽肉とごぼうのどんぶり

みね猫
みね猫 @cook_40050276

10レポ→2012.5.27
100レポ→2013.11.9
クックパッドの秋レシピ掲載♡感謝(*^^*)
このレシピの生い立ち
鶏挽肉とごぼうで炊き込みご飯を作り
たかったのに売り切れ(´Д`)とりあえず
豚挽肉を買ってみたものの、やっぱり
豚肉を炊飯器に入れたくなくて
どんぶりにしてみたら…意外と美味☆
挽肉は鶏でも合挽でも何でも合うと
思います♪

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 挽肉(今回は豚) 150g
  2. ごぼう 1本か2本(大きさによりけり)
  3. しょうが(チューブ) 3cm
  4. にんにく(チューブ) 3cm
  5. 料理酒 大さじ2
  6. 大さじ2
  7. 醤油 大さじ2
  8. 味醂 大さじ2
  9. ネギ 適量
  10. ご飯 食べたいだけ
  11. 七味や食べラー お好きなだけ

作り方

  1. 1

    ごぼうの皮を剥き
    笹がきや斜めの
    薄切りにして
    酢水に浸して
    あくを抜きます。

  2. 2

    挽肉をしょうがと
    にんにくで炒め
    ます。テフロン
    加工じゃない
    お鍋の場合は油を
    ひいてください。

  3. 3

    挽肉がほぐれて
    きたら、水切り
    したごぼうを加え
    炒め合わせます。

  4. 4

    料理酒と水・醤油
    を加え、蓋をして
    12分煮込みます。
    味醂を加え、更に
    3分煮込んだら
    完成です♪

  5. 5

    彩りのネギと
    お好みで七味や
    食べラーで
    召し上がれ☆

  6. 6

    2014,8月クックパッドの秋レシピに掲載して
    いただきました♡
    誤植により二版から
    わたしの名前です(笑)

コツ・ポイント

ごぼうの下拵えさえしてしまえば
初心者さんでも簡単に作れるよう
調味料は全て大さじにしました(*^^*)
ごぼうの笹がき苦手な方は、まな板の
上で小さめの斜め薄切りにしてね♪
私も笹がき面倒なので、そうして
ます(笑)

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

みね猫
みね猫 @cook_40050276
に公開
名古屋生まれ名古屋育ち、名古屋の某百貨店で地味に働いていたら…15年目にして食品担当に!        一人暮らしをきっかけにCOOKPADをフル活用♪彼ご飯、女子会、プチお料理教室と毎日楽しく大好きなお料理を楽しんでいます(о´∀`о)皆様の素敵レシピに感謝しながら、わたしのレシピもお役に立てたら幸いです(о´∀`о)☆★カボリン部長のダイエット部部員No. 24★☆
もっと読む

似たレシピ