アヒージョ たこ焼き器そのあとライス！

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クックXCCNEE☆
クックXCCNEE☆ @cook_40189345

バケットも美味しいけどそれだけじゃもったいない☆一口サイズのライスボールがかわいい♪
このレシピの生い立ち
たこ焼きの後、具があってもタネがない時キノコなど足してアヒージョにしました。
そのとき思いつきで最後にご飯を入れたら、余ったオイルまで美味しく食べれてさらに喜ばれました(^.^)というのが初アヒージョライスボール♪

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材料

  1. オリーブオイル 適量
  2. ＊にんにく(チューブ可) 適量
  3. ＊クレイジーソルト 適量
  4. ＊アンチョビ 適量
  5. お好きな具 お好きなだけ
  6. 鷹の爪 適宜

作り方

  1. 1

    オリーブオイルと＊を全て混ぜる。少し濃いめでも、具材の水分で食べるときには味が落ち着きます。

  2. 2

    溢れないために具材を先にセットします。

  3. 3

    オイルをよくかき混ぜてから、具の入った穴に流し込みます。

  4. 4

    大人が食べるものには鷹の爪を一つ追加((´艸｀*))
    これがうまい！

  5. 5

    弱火で熱し、香りが立ってきたあと、パチパチしてきたら具の水分が出過ぎないうちに食べましょう♪

  6. 6

    残ったオイルでのバケットにも飽きた頃、
    ご飯の登場です。
    底に残るくらいのオイルの中にご飯イン！

  7. 7

    すこし、アンチョビかクレイジーソルトを足すと塩っ気がちょうど良いです。

  8. 8

    そのうちハシでもくるりと回るようになるので、好みの焼き加減でそのまま食べたり、お皿に置いたり。

  9. 9

    具をすこし入れて、その上にご飯を乗せると、スプーンで取ったとき、写真のようになります。

コツ・ポイント

大人が食べるものにはアヒージョオイルに鷹の爪をひとかけらON！
お酒がすすみます♪

鷹の爪を入れたオイルで作るライスボールはピリッとするのでお子さんにあげるときはご注意くださいね^_^

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ズボラな、4人のママ
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