超簡単♪ほうれん草となめ茸のあえ物
Vanilla…＊ @cook_40178812
超簡単に、野菜の小鉢が１品追加できます(*^^*)たくさんのほうれん草を食べられます。
このレシピの生い立ち
野菜が苦手な私のために、少しでも野菜が食べられるように、母が考えて作ってくれたものを再現しました。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草をよく洗ってから、沸騰したお湯に根元から入れていきます。
-
- 2
根元→葉の順に鍋に入れて5秒位湯通ししたら、さっとザルに移して冷水にくぐらせます。
- 3
水気を絞り、食べやすい長さに切ります。
-
- 4
ボウルに、ほうれん草となめ茸を大体大さじ３〜４（お好みで）を入れて和えてください。
-
- 5
必ず味見してくださいね。なめ茸の味によって、塩少々とお醤油少々で調整します。後はお皿に盛り付けしたら完成です。
-
コツ・ポイント
なめ茸の味がほとんどの味付けになりますので、必ず味見してから塩とお醤油で少量から味の調整をしてみて下さいね。できたら甘みの少ないなめ茸がお勧めです。
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