作り方
- 1
オクラを水から鍋に入れ、沸騰から１分くらい茹でる。
- 2
茹で上がったらざるにとり、流水で軽く冷まして、ななめぎりにする。
- 3
たたき梅とかつお節としょうゆを加えて手で素早く和えて出来上がり。食べる前に冷やしておくとなお美味しいですよ！
コツ・ポイント
旬のオクラをつかうこと。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18706305
オクラを水から鍋に入れ、沸騰から１分くらい茹でる。
茹で上がったらざるにとり、流水で軽く冷まして、ななめぎりにする。
たたき梅とかつお節としょうゆを加えて手で素早く和えて出来上がり。食べる前に冷やしておくとなお美味しいですよ！
旬のオクラをつかうこと。
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