サニーレタスの肉巻きネギソースかけ
kanomari22 @cook_40072764
食べきれない脇役レタスも、肉巻きでメインのおかずになります！
このレシピの生い立ち
いつも食べきれないまま、しおれてしまう脇役レタスを食べ切りたくて！
アプリでひらく作り方
- 1
薄切り肉2枚でレタス一枚を巻く。
レタスは巻く前にぎゅっと握り、肉できつめに巻く。 - 2
フライパンに油をしき(分量外)肉の巻き終わりを下に並べ、塩コショウ。
転がしながら全体に焼き色をつける。 - 3
酒を入れ、蓋をして弱火で蒸し焼き3分。
- 4
★のネギはみじん切りし、全てを耐熱容器などにいれ混ぜる。
まぜたら電子レンジで1分チン(600W) - 5
肉巻きをお皿に盛り、ネギソースをかけたら出来上がり！
-
コツ・ポイント
ねぎタレはチンしなくてもOKですが、子供がネギの苦味とポン酢の酸味をを嫌がるので、我が家では飛ばすためにチンします。
味がなじみます。
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