ヘルシー♪鶏ささみのビストロ風カツレツ
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ダイエットに♪ソースまでも手抜きで簡単、ヘルシーなささみでビストロ風なチーズの風味が効いたチキンカツレツです。
このレシピの生い立ち
カツが食べたくなりまして。
でもダイエットチュなので。
ヘルシー♪鶏ささみのビストロ風カツレツ
ダイエットに♪ソースまでも手抜きで簡単、ヘルシーなささみでビストロ風なチーズの風味が効いたチキンカツレツです。
このレシピの生い立ち
カツが食べたくなりまして。
でもダイエットチュなので。
作り方
- 1
ささみの筋を取り、包丁の背で全体を叩く。
- 2
ハーブソルトを両面にふり、
下味をつけて15分程お昼寝させる。 - 3
小麦粉→卵→パン粉&粉チーズ(混ぜたもの)の順につける。
- 4
きつね色になるまで揚げたら完成。
ジェノベーゼソースを添えて召し上がれ。
コツ・ポイント
ソースはトマトベースのものでも醤油ベースのものでも合うと思います。
今回は多めの油で揚げ焼きにしてみました。
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