夏にサッパリ♪新しょうがの甘酢漬け

ウメ吉さん @cook_40096746
お寿司の横についているガリ、一度食べたらやみつきになりますよ!
このレシピの生い立ち
実家のある和歌山では新しょうががたくさん作られているので、毎年夏になると作ります♪
夏にサッパリ♪新しょうがの甘酢漬け
お寿司の横についているガリ、一度食べたらやみつきになりますよ!
このレシピの生い立ち
実家のある和歌山では新しょうががたくさん作られているので、毎年夏になると作ります♪
作り方
- 1
器に★の調味料を入れて混ぜておきます。
- 2
新しょうがの皮を剥いて薄くスライスします。
- 3
沸騰したお湯に新しょうがを入れて1分程茹で、ザルにあげて水気を切ります。
- 4
①に茹でた新しょうがを入れて浸せば出来上がりです。
コツ・ポイント
★砂糖の量は酸っぱい方がお好みの場合、減らして調節してください。
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