夏にサッパリ♪新しょうがの甘酢漬け
ウメ吉さん @cook_40096746
お寿司の横についているガリ、一度食べたらやみつきになりますよ！
このレシピの生い立ち
実家のある和歌山では新しょうががたくさん作られているので、毎年夏になると作ります♪
夏にサッパリ♪新しょうがの甘酢漬け
お寿司の横についているガリ、一度食べたらやみつきになりますよ！
このレシピの生い立ち
実家のある和歌山では新しょうががたくさん作られているので、毎年夏になると作ります♪
作り方
- 1
器に★の調味料を入れて混ぜておきます。
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- 2
新しょうがの皮を剥いて薄くスライスします。
-
- 3
沸騰したお湯に新しょうがを入れて1分程茹で、ザルにあげて水気を切ります。
-
- 4
①に茹でた新しょうがを入れて浸せば出来上がりです。
-
コツ・ポイント
★砂糖の量は酸っぱい方がお好みの場合、減らして調節してください。
『あったらあったで、ないならない』でOK(๑• 3•)〜♪なゆる〜い変化球キッチンへようこそ✨フルタイムで仕事をしているので、毎日の料理は肩の力をぬいて、口笛を吹きながら作れるようなものにしています。肩の力は抜きつつも仕上がりは美しく、美味しそうに見えるように日々研究中です(ㆁωㆁ)✨最終的にみんな楽しくご飯が食べられたらALL OK〜♪だと思っていますw平日は娘のお弁当も作っているので、マイレシピは晩御飯にもお弁当のおかずにもなるようなものが多いです。こんな感じのウメキッチンですが、気が向いた方はこっそり覗き見していってくださいまし(๑• 3•)〜♪インスタグラムに中1娘のお弁当の記録を載せています。Instagram→@ume.a_a
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