豚肉の変わりしょうが焼き

JAみやざき @cook_40093421
味噌がミソの(^▽^;、しょうが焼きです♪
このレシピの生い立ち
「宮崎ブランドポーク」を美味しく食べていただきたくて考案しました。
作り方
- 1
豚肉はしょうゆで下味をつけておく。
- 2
しょうがは皮を剥き、おろし金でおろし、味噌、酒、みりん、砂糖、すりゴマを混ぜ合わせ、タレを作る。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、①の豚肉を広げ両面を焼く。焼き色が付けば②のタレを全体にからめ火を通す。
- 4
③を皿に盛り、食べやすく切った野菜を添える。
コツ・ポイント
盛り付け野菜は季節感を感じるお好み野菜でお楽しみ下さい。
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