豚なんこつともやしの炒め物

圧力鍋に、豚バラ軟骨、ａ、水をひたひたまで入れ、40分加圧する。

もやしは水洗いする。ニンジンは千切りにし、密閉容器にいれレンジで2分加熱する。

１、から豚バラ軟骨のみ取り出し、フライパンに入れる。

３に、エバラ焼き肉のたれ大さじ5、醤油を加え、汁けがなくなるまで煮詰める。

２を入れ、味塩コショウ、エバラ焼き肉のたれを適量入れ、炒める。

皿に盛り、お好みでカイワレ大根をのせて、完成。