節約！5分で豚肉ともやしの焼肉のタレ炒め
kacko @cook_40388161
節約できて爆速でつくれるおかずです。冷蔵庫の残り野菜も使い切れちゃいます！
焼き肉のタレは好きなものを使ってくださいね！
このレシピの生い立ち
焼き肉のタレも節約したくて、この方法に辿り着きました！
アプリでひらく作り方
- 1
もやしを洗う
- 2
油(分量外)を引いて、にんにく生姜コチュジャンを入れ香りが立ったら、豚肉を炒める。
- 3
豚肉に火を通ったらもやしを入れて強火で炒める。
お好みで人参やピーマンなど冷蔵庫の残り野菜を入れても◎ - 4
野菜に火が通ったらお皿に具材のみお皿に移す。もやしから出た汁はそのままフライパンに残しておく。
- 5
！！！！ポイント！！！
残った汁を強火で水分を飛ばす。トロッとしたら具材の上からかけて出来上がり！
-
コツ・ポイント
濃い味が好きなのでにんにく生姜豆板醤入れていますが、なくてもOK！
もやし炒めは水っぽく薄味になりがちですが、最後に汁を煮詰めると少ないタレでもしっかり味になります！
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