牛肉ともやしのしゃきしゃき炒め

ぷくぷく11510
ぷくぷく11510 @cook_40128004

焼き肉のたれを使い、牛肉ともやしを炒めました。
このレシピの生い立ち
牛肉が特価でした、もやしとともに簡単に炒めました。

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材料

2人分
  1. 牛肉 約200g
  2. 生姜チューブ 2センチ
  3. もやし 一袋
  4. にんじん 三センチ
  5. 焼き肉のたれ 大さじ3
  6. 片栗粉 小さじ2
  7. 片栗粉をとく水 大さじ1
  8. せり 大さじ1

作り方

  1. 1

    牛肉に生姜を少し混ぜます

  2. 2

    焼き肉のたれを使いました

  3. 3

    片栗粉と混ぜます

  4. 4

    もやしを洗いざるにあげて水を切ります

  5. 5

    千切りにんじんは電子レンジにかけておきます

  6. 6

    牛肉を炒め、にんじん、もやしを加えて炒めます。

  7. 7

    焼き肉のたれをからめ、火を止めて、青菜を彩りにのせていただきます

コツ・ポイント

もやしは強火で手早く炒め、しゃきしゃきの歯触りを楽しみます。

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レシピ作者

ぷくぷく11510
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介護福祉士。食育アドバイザー。介護食アドバイザー。ユニバーサルレシピアドバイザー。整理収納アドバイザー。
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