蓮根豚軟骨と甘とうの炒め物
クック☆やーっ！ @cook_40133464
豚軟骨の旨味、甘とうの苦味甘味、蓮根の食感が楽しめるニンニク風味の簡単炒め物♪人気検索トップ10入り！感謝。
このレシピの生い立ち
ご近所さんから沢山甘とうを頂いたので作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
甘とうを食べやすい大きさに切ります
- 2
蓮根の泥をよく洗い、薄く輪切りにしたら酢水に浸けておきます。
ニンニクをみじん切り。
具材はこちら -
- 3
熱したフライパンにオリーブオイルを入れ豚軟骨、ニンニクに軽く味塩コショウをかけ中火で炒めます
- 4
豚軟骨に火が通ったら蓮根、甘とうを入れ更に炒めます
- 5
全体に火が通ってきたら、塩、三温糖、レモンペッパーを入れ混ぜ合わせます
- 6
最後に麺つゆをかけ軽く混ぜ合わせたら完成です
コツ・ポイント
蓮根は皮は剥かずに使いました(泥つき佐賀蓮根)
特にポイントはありません！簡単に作れます♪
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