にんにくの保存方法＊すりおろし編

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sachigoo
sachigoo @cook_40118225

にんにくって使うたびにおろすのは面倒！一回の手間が20回分のお助けに！
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材料

  1. にんにく 適宜
  2. ビニール袋

作り方

  1. 1

    にんにくをすりおろしたら、ビニール袋等に入れ、薄く伸ばす。私はいつもこのタイプを愛用してます

  2. 2

    厚さ1〜2ミリ程度。冷凍庫で凍らせ、キッチンバサミでビニールごと2〜3センチ角にカット。
    溶けやすいので手早く！

  3. 3

    小さめのタッパに入れて冷凍庫で保存します。

  4. 4

    ナムルやスープなど、ちょっと使いたい時にとても便利ですよ。

コツ・ポイント

ビニール袋は、食品用のポリ袋でなく、写真など入れるようなツルッとしたタイプがいいと思います。

もっとも、にんにくってするのも滑って大変ですよね^_^指削っちゃうので、あまり無理せず端っこはみじん切りかスライスで冷凍。

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レシピ作者

sachigoo
sachigoo @cook_40118225
に公開
99年生まれの娘と04年生まれの息子。猫三匹。材料も手順も「１，２，３」で済むワンツースリーレシピが好きです。
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