ナスとウインナーのトマトソース煮込み

はむーたろ
はむーたろ @cook_40183799

ナスとウインナーを入れなかったら、スパゲッティの具にもなります!
このレシピの生い立ち
トマトとナスを消費したくて考えました!

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材料

3人分
  1. ナス 大3本
  2. トマト 2個
  3. 玉ねぎ 2個
  4. コンソメ 2個
  5. 少々
  6. ケチャップ 少々

作り方

  1. 1

    トマトソースを作る。
    玉ねぎを粗みじん切りにし、フライパンで炒める。

  2. 2

    そこにみじん切りにしたトマトを入れる。

  3. 3

    水を具がかぶるくらい入れる。

  4. 4

    コンソメ、塩を入れ煮る。

  5. 5

    別なフライパンでナスとウインナーを炒め、焼き色がついてきたらトマトのフライパンに入れて煮る。

  6. 6

    トマトと玉ねぎでは酸味があるのでケチャップを入れる。
    具に色がついてきたら完成です!

コツ・ポイント

酸味が苦手な方は、ケチャップを多めにするといいかと思います!

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レシピ作者

はむーたろ
はむーたろ @cook_40183799
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保育士してます(●´ω`●)
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