久留米♪うちの焼き飯
MyDining @cook_40034917
ラーメンがある久留米では チャーハンではなく・・焼き飯★って言い方。。家庭では余った冷ご飯を利用！
このレシピの生い立ち
焼き飯は 残った冷ご飯を
昼ご飯などに 作ります。。
アプリでひらく作り方
- 1
しっかり熱したフライパンに多めのサラダ油
下味した溶き卵！流し込み～ジューっとなったら、からませ→取り出す -
- 2
ちょっと油足し
豚肉、玉ねぎなどの野菜炒める
＊塩・こしょう、味の素、ウェイパー（和だし）で味付け -
- 3
取り出した半熟卵に
ご飯(温かい）入れ -
- 4
炒めた野菜のフライパンに戻す・・
フライパンを回して炒めたい（が、女子にムリなら～木しゃもじで切るようにしても）・・強火 -
- 5
混ざったら
鍋はだから 薄口
小ねぎたっぷり入れ
(@^^)/~~~
味見(塩加減）
OKなら完成 -
- 6
家庭料理では 余った冷ご飯を利用
※レンジで ラップなし 水分飛ばすように温めて 使って下さい
※炊くなら 固めで
コツ・ポイント
ご飯は 温めて使う！
リアクション
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