♡トマトすき焼き~関西風~♡

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甘みが残念なトマトをすき焼きに♪煮崩さずお肉と一緒に玉子にからめてどーぞ♥ 春菊の代用に『のらぼう菜』で美味しさUP♪
このレシピの生い立ち
料理上手な友達のお家でトマトすき焼きを初めて食べたら!!!!とっても簡単なのに美味しくて(>∀<●)
それ以来すき焼きは、『＋トマト』♥

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材料

2人分
  1. 牛肉or豚肉薄切り 250~300g
  2. 玉ねぎ 1ｺ
  3. トマト 2ｺ
  4. きのこ類・お好きな野菜 適量
  5. のらぼうor春菊 適量
  6. ※醤油 大さじ5
  7. ※砂糖 大さじ4
  8. ※酒 大さじ3

作り方

  1. 1

    鍋に、牛脂をひいてお肉を軽く焼く。
    くし切りにした玉ねぎとトマトを加え調味料を入れて味を馴染ませる。
    ※コツ参照!!

  2. 2

    他の野菜類も全部投入して全体に汁を回しかけながら、火が通るまで煮たら出来上がり♪

  3. 3

    こちらが『のらぼう菜』です。
    埼玉の春野菜で、シャキッと感が大好き♥

コツ・ポイント

すき焼きは、各ご家庭の味があるので
『水分少なめ+トマト』って感じでイィと思います♪
※お野菜の量により調整して下さい。
煮方もそれぞれお好みで(>∀<)b
のらぼう菜は、埼玉の地野菜なので手に入りにくい....
普通に春菊でokです。

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