★豚肉とじゃがいもの甘辛揚げ
nani cafe @cook_40051538
ほくほく大きめじゃがいもと柔らかお肉がベストマッチ〜♪ごはんが進む！！
このレシピの生い立ち
美味しそうな組み合わせだと思ったので(^-^)v
★豚肉とじゃがいもの甘辛揚げ
ほくほく大きめじゃがいもと柔らかお肉がベストマッチ〜♪ごはんが進む！！
このレシピの生い立ち
美味しそうな組み合わせだと思ったので(^-^)v
作り方
- 1
豚肉を一口大に切り下味を揉みこむ。片栗粉をまぶし馴染ませる。
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- 2
じゃがいもは大きめの乱切りにし水にさらす。耐熱容器に入れて３分加熱した後片栗粉をまぶす。
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- 3
お肉とじゃがいもを中温でじっくりめ油で揚げていく。
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- 4
フライパンに＊を入れ煮立ったら具材を入れる。お好みで茹でたブロッコリーなども。
-
- 5
お皿に盛り付けたら完成♪
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コツ・ポイント
じゃがいもはに少し固さが残るまでレンジで加熱を。小さめなら素揚げだけでも◎です！
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小さいジャガイモを皮付きで料理します。ボリュウムのある主菜になります。普通のジャガイモの場合食べやすい形に切っておく）
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18714095
