手作り干ししいたけ 舞茸
なっつぽい @cook_40061811
めちゃめちゃ簡単です。そして美味しくて断然お得〜！試さない手はありませぬ。
このレシピの生い立ち
干ししいたけ高いですよね。しかも電気で干してるから、 ビタミンDとかないです。栄養あって美味しくてお安いなら、言うことなし。
アプリでひらく作り方
- 1
しいたけはそのまま、舞茸は大きめに分ける。 大きなザルに広げ ベランダとかで干します。
- 2
夕方ザルごと家に入れます。これを３日繰り返して出来上がり。まだふにゃっとするようなら、もう１日。
- 3
ジッパー付きの袋に海苔などに付いて来る乾燥剤と保存します。 だしによし煮物おでんにも。
コツ・ポイント
びっくりー！天日ものは香りがちがいます。舞茸の出汁と香りには新鮮な驚きが。うどんにドンピシャ！
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