中華風トマトのマリネ
mano×axtos @cook_40149534
ヤング世代にオススメの簡単にできるトマト料理です！
このレシピの生い立ち
可児市子育て健康プラザmanoのクッキングスタジオで行われる料理教室でご紹介するレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
トマトは洗ってヘタをとります。玉ねぎはみじん切りにして、水にさらします。調味料は混ぜ合わせておきます。
- 2
鍋にお湯を沸かし、トマトを10秒ほどくぐらせて冷水にとり、皮をむいて、適当な大きさに切ります。
- 3
混ぜ合わせたマリネ液に、水を切った玉ねぎ、トマトを和えて、最後に大葉をちぎって入れます。
コツ・ポイント
◎夏らしいさっぱりした簡単マリネです。
◎ごま油をオリーブオイルに変えれば、洋風マリネになります。
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