トマトの香草パン粉焼き ホットサラダ

mikikiroom
mikikiroom @cook_40130850

副菜や朝食にもオススメの温サラダ!ササミを入れてもヘルシーで美味しいです♪身体を温めてくれるサラダです。
このレシピの生い立ち
トマト➕ブロッコリー→活性酸素除去
トマト➕アボカド➕オリーブオイル→リコピンの吸収率アップ

トマトの香草パン粉焼き ホットサラダ

副菜や朝食にもオススメの温サラダ!ササミを入れてもヘルシーで美味しいです♪身体を温めてくれるサラダです。
このレシピの生い立ち
トマト➕ブロッコリー→活性酸素除去
トマト➕アボカド➕オリーブオイル→リコピンの吸収率アップ

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材料

2人分
  1. ミニトマト 6個
  2. ブロッコリー 1/2個
  3. アボカド 1個
  4. 岩塩 適量
  5. レモンまたはレモン お好み
  6. 調味料A→パン粉 大さじ4
  7. 調味料A→オリーブオイル 大さじ1
  8. 調味料A→粉チーズ 大さじ1
  9. 調味料A→にんにく (すりおろし ) 1/2片
  10. 調味料A→オレガノ、タイム、バジル、パセリなどのミックスハーブ 大さじ2
  11. 調味料A→岩塩 小さじ2/3弱
  12. 調味料A→ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは茹でアボカド、ミニトマトは切っておきます。アボカド、ブロッコリーにレモン汁、岩塩をかけて下味をつけます

  2. 2

    ボウルに調味料Aを全て入れて混ぜ合わせます。

  3. 3

    耐熱皿にフルティカ、アボカド、ブロッコリーを入れて工程②をふりかけます。

  4. 4

    200℃に温めたオーブンで13分〜15分焼いて出来上がり♪

  5. 5

    sioさんが作って下さいました♪ありがとうございます!!とっても美味しそう(o^^o)

コツ・ポイント

レシピはフルティカを使用しましたが、ミニトマトでも美味しいです!オーブンの焼き加減はパン粉がカリっとする位が良いです^_^

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ナチュラルフードコーディネーターと薬膳マイスターの資格を活かした、健康で美味しいレシピをご提案しています♪
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