ズボラ♪1/5時間短縮餃子☆

スミスミたっくん
スミスミたっくん @cook_40055717

見た目は豪華☆
このレシピの生い立ち
餃子が食べたいけど 包む事を考えると…
と悩んでいた時にふと考えつきました笑

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餃子が食べたいけど 包む事を考えると…
と悩んでいた時にふと考えつきました笑

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材料

3皿分
  1. 豚挽肉 350g
  2. キャベツ 300g
  3. ニラ 1束
  4. ●塩 小さじ1/2
  5. ●コショウ 少々
  6. ●味覇、醤油 小さじ1
  7. ●酒 小さじ2
  8. おろしニンニク、生姜 1片分
  9. ごま 大さじ3
  10. サラダ油 適量
  11. 餃子の皮 50枚
  12. 醤油、酢、すりゴマ 3:1:1

作り方

  1. 1

    キャベツとニラは粗みじん切りする。

  2. 2

    ボウルに挽肉と●印とニラ、キャベツを入れて混ぜ捏ねる。

  3. 3

    フライパンに油を薄く塗り 火にかける。
    真ん中に皮を1枚敷きスプーン山盛り1杯分の具を乗せる。

  4. 4

    皮と具を交互に重ねる。(重ねる方向側に具を置くと綺麗になります)

  5. 5

    最後に真ん中に皮を乗せる。

  6. 6

    100ccのお湯を回し入れ蓋をして蒸し焼きする。

  7. 7

    蒸発した頃底を見て キツネ色になっていたら ごま油を大さじ1回し入れ仕上げ焼きする。

  8. 8

    つけダレの材料を合わせる。

  9. 9

    完成‼︎

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こんにちは♡いつもいいね!フォローありがとうございます★旬の野菜を入れながら 安くボリュームのある 美味しい献立を日々考案してます^ ^主に創作料理ですが クリスマスなどのイベントアイディア料理も載せているので覗いてみてください(*´꒳`♥) 友達と一緒にYouTube始めました♪ https://bit.ly/3jMpGhq
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