おくらと長いものまぜまぜ。

*LEMON*
*LEMON* @cook_40187415

箸休めに❀卵かけごはんに❀そのまま丼にも❀
このレシピの生い立ち
あと一品ほしいな~と思って作ったら、どんぶりにもできちゃいました(・v・)

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材料

2人分
  1. 長いも 3センチ
  2. おくら 4本
  3. みりん 小匙1
  4. しょうゆ 大匙1
  5. 顆粒だしorかつおぶし 少量
  6. ごま 少量
  7. 味のり桜エビ お好きなだけ

作り方

  1. 1

    おくらはレンジで30秒チンしてから、水にさらして水分をとり、1㎝に切る。長いもも1㎝角のサイコロ状にに切る。

  2. 2

    ボウルに顆粒だし、みりん、しょうゆを合わせ、1を混ぜ合わせる。合わせたらごま油を入れてさらに合わせる。

  3. 3

    食べる直前に味のり、桜エビを振りかけて、まぜまぜしながら食べてください☆

コツ・ポイント

2の状態でしばらく置いておくと味がよりなじんでおいしくなります。

桜エビの代わりにしらすを入れたり、ごまをかけてもおいしいと思います。

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レシピ作者

*LEMON*
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毎日のご飯、いろいろ参考にさせてもらってます。(゜w ゜)最近パン作りにも燃えてます。失敗も多いですが、早くオリジナルレシピを載せられるようになりたいです☆
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