ゆず香る鶏団子鍋

MadameーTco
MadameーTco @Tco11739

身体を休めて、温まれるように(^^)♪
このレシピの生い立ち
食感とヘルシーさで考えました(^^)♪♪♪
継続的な復興支援&経済活性化の気持ちと共に。

ゆず香る鶏団子鍋

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このレシピの生い立ち
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材料

2~3人分
  1. やげん軟骨 200 g
  2. 木綿豆腐 100 g
  3. 1 個
  4. 生姜(すりおろし) 小 1~
  5. 小 1/4~
  6. 片栗粉 大 1
  7. 出汁 4 カップ
  8. 味噌 おたま 1/2弱
  9. お好みの野菜 適 量
  10. ゆず(皮) 1/2 個

作り方

  1. 1

    軟骨から片栗粉までをFPにかけます。

  2. 2

    出汁を沸騰させて、スプーンですくって鶏団子を作ります。

  3. 3

    お好みの野菜を加えひと煮立ちさせて、

  4. 4

    火を止めてゆずの皮を散らし完成です。

コツ・ポイント

ごぼうはリボン鍋風にピーラーでスライスして、
白菜は食べやすい様に小さめにカットしました。

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