簡単★きゅうりと大豆のピクルス
つきみさと☆ @cook_40177732
ピクルスが大好き
常備菜として作っておくと便利です
おつまみやカレーの付け合せにも
甘酢はすし酢やかんたん酢でもOK
このレシピの生い立ち
ピクルスを作ろうと思った時に
蒸し大豆があったので一緒に漬けてみました
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりを1cm角のサイコロに切り
パックアンドレンジ
（ガラスの保存容器）に入れる -
- 2
蒸し大豆をきゅうりの上に入れる
-
- 3
千代の一番りんご甘酢をきゅうりが浸かるまで回しかける
フタをして前後左右に酢をなじませる程度に少し傾ける - 4
冷蔵庫で半日くらいで出来上がり
大豆が浸かっていませんがきゅうりから水が出るので食べる前にひと混ぜすれば大丈夫です
コツ・ポイント
切ってかけるだけです(^-^)
きゅうりを大豆と同じ大きさに切ると見た目がキレイ
2日目3日目ときゅうりの漬かり具合が変わって楽しめます
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