☆焼き芋とHMとフルグラのマフィン☆

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けんけん1016
けんけん1016 @cook_40143621

焼き芋1本とHMフルグラでボリュームマフィン♪2019/1/7フルグラ人気検索トップ10入り☆ありがとうございます♡
このレシピの生い立ち
焼き芋好きなので、焼き芋を使ったレシピを
日々考案中です♪♪(・∀・)何かアレンジして、
つくれぽもらえたら嬉しいので、みなさん
よろしくお願いします♪♪(≧▽≦)

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材料

6個分
  1. 卵 1個
  2. マーガリン（無塩バターでも） 20g
  3. 牛乳（豆乳でも） 50〜70g
  4. 焼き芋 100g
  5. ホットケーキミックス 100g
  6. フルグラ 30g
  7. トッピング用
  8. フルグラ 適量

作り方

  1. 1

    焼き芋は皮を剥いて熱いうちにスプーンなどで潰しておく。
    （お好きな潰し加減でOK）
    ★後で混ぜ込みます★

  2. 2

    ボウルに卵を入れ泡立て器でよく混ぜ、レンジ600w20秒程で溶かしたマーガリンも入れ混ぜる。

  3. 3

    牛乳50gを入れ混ぜ、潰しておいた1の焼き芋とフルグラ30gも入れよく混ぜる。

  4. 4

    HM半量を入れ混ぜ、粉っぽさがなくなったら、もう半量を入れ混ぜる★生地が、かたすぎるようなら追加で牛乳を少しずつ入れる

  5. 5

    スプーンで取ってドロッとした状態であればOK！
    ★今回は水分量の少ない芋だったので合計70g牛乳入れました。

  6. 6

    スプーンなどで型に入れます。★分量外のフルグラを指で押し込むようにトッピングする。

  7. 7

    オーブン予熱有180℃で20分〜25分焼いて竹串など刺して生っぽい生地がつかなければ完成！

  8. 8

    割ってみると中に沢山潰した焼き芋が♡(≧▽≦)

コツ・ポイント

芋の種類によって水分量が異なるので、
ホットケーキミックスを入れ混ぜたときに、生地がかたすぎるようなら少しずつ牛乳を入れて調節してください。トッピングのフルグラは少な目でOK☆

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レシピ作者

けんけん1016
けんけん1016 @cook_40143621
に公開
☆2017/8/3開設☆
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