アプリでひらく作り方
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搾油機SHiBORO
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SHiBOROで搾ったゴマ油。しぼりたてです。
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キュウリを半分にして、種をのけ１センチくらいに切る。
軽く塩をまぶし、水気がでてきたらペーパーでふき取る。
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エリンギは、３分ぐらい茹でザルに上げ、ニンニク塩を軽くふりかける。
荒熱がとれたら手でさく。
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調味料を袋に入れる。
水気を取ったキュウリと、エリンギを袋に入れて揉みこむ。
冷蔵庫で10分程度置いておく。
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