長芋のからあげ
あっちゃん40 @cook_40045249
市販のからあげ粉にまぶして揚げるだけ！
簡単すぎてごめんなさい。
このレシピの生い立ち
長芋はたんざくや、肉巻き、バターソテくらいだったので、レパートリーを増やしたくて、簡単そうなから揚げ粉を使って見ました。
おもしろい食感なので、ぜひ！
アプリでひらく作り方
- 1
長芋は皮を丁寧にむいて、一口大の乱切りにし、ビニールの袋に入れる。
- 2
１７０℃に熱した揚げ油に１を入れて、しばらく動かさないでおく。
- 3
下の面を一つ上げてみて、揚げ色がついていたら、違う面を下にして、まんべんなく色がつくように揚げる。
コツ・ポイント
すぐに触ると、からあげ粉がはがれちゃうので、気をつけながら揚げてください。
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