作り方
- 1
豆腐は一晩かけて水切りします。
- 2
ゼラチンは50㏄の牛乳でふやかします。
- 3
2を温めてゼラチンを溶かします。
- 4
水切りした豆腐と溶かしたゼラチンとピーナッツクリーム1カップをミキサーにかけます。
- 5
なめらかになった4を型にながします。
- 6
型に流す時、半量入れたところで、餡子を入れて、また半量入れて餡子を隠します。
- 7
冷蔵庫で冷やし固めてできあがり。
コツ・ポイント
型はサラダ油を薄く塗って置くときれいに取り出せます。
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