実は簡単！ヒジキと大豆の煮物
まうchan @cook_40133564
栄養満点ヒジキと大豆の煮物
このレシピの生い立ち
高タンパクで低カロリー！栄養満点のヒジキと大豆。割合さえ覚えれば簡単に作れちゃうので、作りやすいレシピを掲載してみました！よろしければお試し下さいね☆
アプリでひらく作り方
- 1
枝豆は解凍して皮をむいておきます。ヒジキは水につけてもどしておきます。シラタキは軽く水で洗って細かく切っておきます。
- 2
大根は大豆と同じくらいの大きさにさいの目切りに。油揚げも同じくらいの大きさに四角に切り、シメジは細かく切っておきます。
- 3
ヒジキの水を切ったら鍋に全ての材料を入れて、調味料をヒタヒタになるまで入れて強火で１５分煮て完成です。
- 4
そのまま冷まして、タッパーに入れて保存して下さい。粗熱が取れたぬるい状態でも冷たくても美味しいです！さぁ召し上がれ！
コツ・ポイント
最後まで煮詰めずに、１５分強火で煮たら火を止めて余熱で味を染み込ませるのがポイントです！
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