アプリでひらく作り方
- 1
ヒジキは水でよく洗い.たっぷりの水でもどし水気をりします。
大豆も水気を切っておきます。 - 2
鍋に油を入れて熱し.ヒジキを入れて炒めた後.大豆を加えてよく炒め合わせます。
- 3
②にだし汁と砂糖を加え5～6分煮て.醤油を加えます。
- 4
弱火にして落とし蓋をし.煮汁が⅓位になるまで約20分煮詰めて出来上がり、
コツ・ポイント
＊焦げやすいので注意して下さい。
お好みの野菜を入れて下さい。
人参や油揚げや竹輪など。
＊五目豆・サラダ・かき揚げなど。
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