あさりと春雨のバター蒸し
s.mocchie @cook_40148179
春雨があさりから出るエキスを吸って、余すことなく堪能できます!(^^)!
このレシピの生い立ち
アサリから出る汁が美味しいので、春雨に吸わせちゃいました。
アプリでひらく作り方
- 1
あさりは砂抜きしておく。にんにくはみじんぎりに、ねぎは小口切りにする。
- 2
フライパンにバター、にんにくを入れ熱し、あさりを入れ炒める。
- 3
春雨、☆を入れ、あさりの口が開くまでフライパンをゆすりながら中火～強火で炒める。
- 4
器に盛り、ネギを散らす。
コツ・ポイント
辛いのが好きな方は、２の時にニンニクと一緒に輪切りの唐辛子を入れるとおすすめです。
こってりが好きな方は、最後にバターを加えると濃厚になります。
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