梅の実ひじきの和風パスタ

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Carri子
Carri子 @cook_40140135

大好きな福岡のお土産といえば「梅の実ひじき」。今まではごはんのお供と思っていましたが、パスタとの相性も抜群です！
このレシピの生い立ち
楽しかった福岡座談会出張帰り、大好きな「梅の実ひじき」をゲット！翌朝はごはんにふりかけ、お昼は調味料としてこのパスタを！やっぱり「おいしい福岡」最高♡

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材料

2人分
  1. パスタ 200g
  2. 豚肉 100g
  3. しめじ 1袋
  4. 梅の実ひじき 大さじ4〜
  5. 昆布茶(粉末) 小さじ1
  6. ごま 適量

作り方

  1. 1

    塩を加えたたっぷりの熱湯で、パスタを茹でる。

  2. 2

    豚肉（今回は豚バラを使用）としめじをお好みサイズに切る。

  3. 3

    ごま油で豚肉としめじを炒める。豚肉に火が通ったら昆布茶を入れる。

  4. 4

    火を止めてから、梅の実ひじきを混ぜ合わせる。

  5. 5

    パスタをお皿に盛って、４をトッピング。ごまをふりかけて完了！

コツ・ポイント

梅の実ひじきの量はお好みで。私は食べてる間、つい追いひじきしてしまいます^ ^

※梅の実ひじきがない場合は、3にひじきと刻んだカリカリ梅も炒め合わせてお好みの味付けに！

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レシピ作者

Carri子
Carri子 @cook_40140135
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みなさんの美味しそうなレシピを見て、つくって、食べることが大〜好きです！好きなごはん：和食、ケイジャン、イタリアン、タイ料理、根菜、夏野菜、お肉、たまご、海藻類、乳製品、ごはん、麺、フルーツ......とにかくなんでも食べます☆
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