さっぱり！鶏竜田のおろしだれ
たなかん✴︎° @cook_40172092
食欲がない時も、さっぱりした味付けでペロッと食べれちゃいます♩♩大根おろしをたっぷりかけてどうぞ！
このレシピの生い立ち
鶏肉の竜田揚げをさっぱりと食べたくて作りました。下味不要なので、とっても簡単に作れちゃいます。
アプリでひらく作り方
- 1
鳥もも肉を半分に切ったら、両面にしっかり塩胡椒を降り、片栗粉をまぶします。
-
- 2
大根おろしと△の調味料を合わせ、タレを作っておきます。
- 3
油を熱したフライパンで鶏肉を皮から焼きます。両面がきつね色になり、中まで火が通ったら取り出し、お好みの大きさに切ります。
-
- 4
鶏肉を焼いたフライパンの余分な油をとったら、タレをを入れ、一煮立ちさせます。盛り付けた鶏肉にタレをかけたらできあがり！
コツ・ポイント
鶏肉を焼く時は頻繁にひっくり返したりせず、カリッとするまで放って置くほうが、美味しいです。
酒をとばしたタレをよく冷やして食べても絶品です♡
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