作り方
- 1
ジャガイモの皮をむき、8等分に切る。人参は皮をむき、乱切りにする
- 2
玉ねぎは薄切りにして水に晒してから、水気を切って塩をまぶしておく
- 3
耐熱ボウルに①を入れ、ひたひたまで水を加えてラップをし、レンジ(600w)で2分加熱する
- 4
フライパンにオリーブオイルをしき、火にかける。温まったら、水を切った③を入れて焦げ目が付くまで炒める
- 5
玉ねぎを水洗いして塩を落とす。水気をよく切ったら、④と一緒に調味料と和える
- 6
冷蔵庫で1時間ほど漬け込む
コツ・ポイント
☆人参は小さめの乱切りにした方が美味しくできます
☆ツナの代わりにハムやベーコンを入れても(*´ω`*)
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