さば味付け缶でさっぱりお酢の中華炒め

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アルパカぽん♪
アルパカぽん♪ @cook_40191378

便利なさば缶を使用しました！！味が付いているのでちょい足しで簡単に調理ができちゃいます☆
このレシピの生い立ち
一時期さば缶ブームになって、たくさん買い込んでしまって。。。そのまま食べる以外で冷蔵庫の余り野菜で何かできないかなぁと考え、中華な気分だったのでアレンジしてみました！！

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材料

２人分
  1. さば味付け缶 １缶(１８０ｇ)
  2. ☆ブロッコリー １００ｇ
  3. ☆エリンギ ７０ｇ
  4. ☆人参 ３０ｇ
  5. ♪中華だし(顆粒) 小さじ１
  6. ♪おろしにんにく(チューブ) ２ｇ
  7. ♪おろし生姜(チューブ) ３ｇ
  8. ♪お酢 小さじ１
  9. 塩コショウ 少々
  10. ごま油 小さじ１

作り方

  1. 1

    ☆の材料を食べやすい大きさにカットします。

  2. 2

    シリコンスチーマー(なければレンジ対応容器)に１を入れレンジで３分加熱します。※調理の時短がきます。

  3. 3

    さば味付け缶の煮汁(４０ｇ)に♪の材料をすべて混ぜ合わせておきます。

  4. 4

    熱したフライパンにごま油を引き２を入れて塩コショウで味を調え炒めます。

  5. 5

    ４にさば味付け缶を入れ食べやすい大きさにほぐしながら、♪を入れ炒め混ざったら完成です！

コツ・ポイント

さば缶はもともと煮てあるのでほぐれやすいのであまり細かくしすぎないように、手早く炒め混ぜ合わせましょう☆

リアクション

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レシピ作者

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