胡桃入り♪春菊とトマトのマヨごまお浸し
hiro_aya @cook_40043318
春菊と香ばしく食感の良い胡桃をマヨごまで和えて。酸味のあるトマトと一緒に食べると、一風変わったお浸しに。
このレシピの生い立ち
胡桃入りのレシピを考えていて和え物として何か１品作れないかと。
アプリでひらく作り方
- 1
①春菊は洗って1/3位に切り、さっと茹でてしっかり水を切る。
- 2
②えのきは、1/2に切り茹でて水を切る（レンチンなら３０秒）胡桃は荒く切っておく。トマトは半分に切る。
- 3
③★を作っておき良く混ぜておく。
- 4
④①、②をボウルに入れ★を入れてざっくり全体を混ぜる。食前まで、冷蔵庫で良く冷やし完成。
コツ・ポイント
●胡桃は荒く切ったほうが、食感を味わえて良いと思います。
●えのきｏｒしめじでも良いですよ。
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