豚肉とナスの塩麹炒め！
りのりぼんりん @cook_40127855
テレビのCMで、ポン酢だけでナスと豚肉を炒める…とやってましたが、私は塩麹を入れてました！是非お試しください☆
このレシピの生い立ち
CMではポン酢だけ…とやってましたが、我が家では塩麹を入れてます。やってみてね！(о´∀`о)
アプリでひらく作り方
- 1
ナスはタテ半分に切り、それを又半分に切り、短冊状にタテに切る。フライパンに油をひき、豚肉とナスを炒める。塩麹も入れる。
- 2
ナスがしんなりして、肉の色も変わったら、ポン酢を入れて更に炒め合わせて出来上がり！
コツ・ポイント
油は、私はごま油小さじ１杯とオリーブオイル、大さじ１杯で炒めました。ごま油を入れると香りが良いです。
簡単ですので、冷蔵庫にナスと豚肉あったら、作ってほしいです！
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