混ぜるだけ☆焼き鯖と梅のそうめん

のんミ☆
のんミ☆ @cook_40069435

残り物の焼き鯖を使って、簡単美味しくお昼ご飯♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のもので、簡単にお昼ご飯を作りたかったので。
ハウス食品さんの無着色しそ梅を使っています。

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材料

2人分
  1. 素麺(乾) 2束
  2. 焼き鯖 2切れ
  3. ねり梅(チューブ) 10㎝
  4. ごま 大さじ1
  5. 鰹節 ひとつかみ
  6. そうめんつゆ(ストレート) 20cc

作り方

  1. 1

    素麺を指定時間茹でて、流水でよく洗って水気を切る。

  2. 2

    焼き鯖の骨を取ってほぐし、梅、ごま、鰹節、そうめんつゆで和える。

  3. 3

    1.と2.を合わせたら出来上がり。
    お好みで細切りの大葉を添えても美味しい。

コツ・ポイント

特にありませんが、焼き鯖の塩加減で、梅の量を調節してください。

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レシピ作者

のんミ☆
のんミ☆ @cook_40069435
に公開
10歳と12歳の子がいます。料理は基本的に薄味、胡椒・唐辛子などの刺激物は使っていません。大人の分は・・・後からチョイ足しでしのいでいます(汗調理器具は、ほぼアサヒ軽金属製。オールパンや活力なべを使っています。お手持ちの調理器具に合わせて、調理時間の調整をお願いします。
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