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うずら豆の甘煮

あゆたくかお
あゆたくかお @cook_40173691

母の味
このレシピの生い立ち
母に電話で聞きながら。

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材料

  1. うずら豆 300グラム
  2. キビ砂糖 150から200グラム
  3. 一つまみ

作り方

  1. 1

    豆は一晩水につける

  2. 2

    鍋に入れ弱火で軟らかくなるまで煮る。
    ひたひたの水を保つ

  3. 3

    軟らかくなったら砂糖を様子を見て入れる。

  4. 4

コツ・ポイント

砂糖は本当に様子を見ながら。
我が家は冷凍をするので、100グラム程度しか入れないこともあり。

リアクション

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レシピ作者

あゆたくかお
あゆたくかお @cook_40173691
に公開
8歳、0歳児の子を持つ母です食物アレルギー対応食事+桶谷式食事+自然派食事-手抜き=ゆるゆるなベジタリアン?生活を楽しんでます
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