下仁田ねぎと鶏肉の甘辛炒め

ヌーーン
ヌーーン @cook_40191290

とろ〜りネギがとっても美味しい♪
甘辛味でご飯がすすみます♪♪
このレシピの生い立ち
下仁田ねぎをたくさん食べたくて☆大好きな鶏肉と。。。♪

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材料

  1. 下仁田ねぎ 2本
  2. 鶏肉(ムネ) 一枚
  3. 〇酒 大さじ1
  4. 〇塩・コショウ 少々
  5. 片栗粉 大さじ2
  6. ●醤油 大さじ3
  7. ●砂糖 大さじ2
  8. ●酒 大さじ2
  9. 大さじ2

作り方

  1. 1

    鶏肉を一口だいに切る(削ぎ切りがオススメ)
    〇を切った鶏肉にもみ込む。

  2. 2

    ねぎを切る。●を合わせておく。

  3. 3

    鶏肉に片栗粉をまぶし、熱したフライパンに油をしいて焼く。こんがりと中まで火を通す。

  4. 4

    鶏肉が焼けたらネギを加えて炒める。(ねぎの炒め具合はお好みで☆私はとろ〜りが好き☆)

  5. 5

    ●を合わせたものを加えアルコールが飛んだら出来上がり☆

コツ・ポイント

鶏肉はこんがり焼き色がついた方が美味しいと思います☆醤油、砂糖もお好みで調整してみて下さい(^^)

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レシピ作者

ヌーーン
ヌーーン @cook_40191290
に公開
いろいろな料理を参考にさせてもらって勉強したいです(*^o^*)♪♪
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