*シャキッとおいしい!長芋の豚しそ巻き*

kaokao☆
kaokao☆ @cook_40043649

シャキッとした長芋に、大葉のいい香りもプラス!! あっさりと頂ける、巻いて焼くだけで簡単に出来るおかずです^^
このレシピの生い立ち
大好きな豚&しその組み合わせで食べたくて、長芋に巻いてみました♪

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材料

2人分
  1. 長芋 1/2本
  2. 豚バラ肉 10枚
  3. 大葉 10枚
  4. ゴマ 適量
  5. 塩こしょう 少々
  6. ポン酢 適量

作り方

  1. 1

    長芋の皮をむき、1/2本を半分に切り、1センチの角切りの棒状に切る

  2. 2

    豚肉→大葉→長芋の順に巻いていく 

  3. 3

    同じ物を10個作る

  4. 4

    熱したフライパンにごま油をひき、3の巻き終わりを下にして焼く

  5. 5

    両面焼き色が付いて、豚肉に火が通ったら、塩こしょうをして、お皿に盛りつける

  6. 6

    ポン酢をつけながらいだたきます

コツ・ポイント

塩こしょうだけでも美味しく頂けますが、ポン酢を付けながら食べるとさらに美味しい!! お皿に盛りつけた後、ブラックペッパーを振ると見た目も少しオシャレ度アップです♪

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レシピ作者

kaokao☆
kaokao☆ @cook_40043649
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育児をしながら、簡単で美味しいご飯が作れるよう目指してます♪ まだまだ勉強中ですがよろしくお願いします♪
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