醤油とダシの素で簡単に大根の漬け物!

きみしよ
きみしよ @cook_40042380

大根の皮を厚めに切って、スティック状にしたら、醤油とダシをかけて一晩寝かせて出来上がり。簡単で、ご飯のお供にも肴にも。
このレシピの生い立ち
叔母の出してくれたお茶請けが大変が美味しかったのでおしえてもらいました。

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材料

  1. 【主役】
  2. 大根 6cm分くらい
  3. 【調味料】
  4. 醤油 小さじ2
  5. ダシの素(うちはヤマキのダシの素です) 小さじ1

作り方

  1. 1

    【大根を切る】
    皮を厚めに剥いて、スティック状に切ります。

  2. 2

    【調味料をかける】
    タッパーに大根を入れて、醤油とダシの素をかけます。

  3. 3

    【一晩寝かせる】
    完成です!

コツ・ポイント

「大根の皮は厚めに剥くこと。エグミがとれるよ。」と叔母が申しておりました。

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レシピ作者

きみしよ
きみしよ @cook_40042380
に公開
かぬまのきみしょーです。自炊大好き!おなかいっぱい食べさせたいタイプです。
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