揚げナスの甘酢漬け
あずきいの @cook_40187259
暑い日には、ぴったりの一品。
よく冷やしてお召し上がり下さい。
このレシピの生い立ち
昔、ランチで食べて美味しかったので、作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
なすは縦半分に切り、さらに縦半分に切ってから横三等分にして水気を取っておく。
-
- 2
なすを素揚げする。その間に甘酢(★)を作っておく。
-
- 3
揚げたら、甘酢に漬け荒熱がとれたら冷蔵庫でよく冷やす。
-
- 4
器に盛り、大根おろしと刻んだネギをのせてできあがり。
コツ・ポイント
よく冷やして下さい。
リアクション
似たレシピ
揚げなすの甘酢漬け
油で揚げたなすって何でこんなにおいしいんだろう
クック0G5HJ0☆ 
大好き♪揚げなすの甘酢漬け
揚げたなすに甘酢たれがしみて、はしがとまらない!!お弁当に作りおき必須♪夏の定番♪
簡単！母の味！揚げなすの甘酢漬け
あともう一品という時に、最適です
mewmionパパ 
揚げ茄子の甘酢漬け
茄子と玉ねぎのコラボが美味！茄子の皮から染み出た紫色で玉ねぎが染まって、それがまた綺麗です★
生姜たっぷり！揚げなすの甘酢漬け
甘酸っぱいタレとたっぷり生姜。食欲をそそる組み合わせです。食べすぎ注意ですよ^ ^
揚げなすピーマンの甘酢漬け♪
なすとピーマンを片栗粉の衣で揚げて甘酢を吸わせました♪衣にしみた甘酸っぱい甘酢となすピーマンがよく合います♪
揚げ茄子の甘酢漬け
茄子とピーマンが沢山収穫出来るといつも作り置きします。なすといえばコレ
揚げ茄子の甘酢漬け
揚げ茄子の甘酢漬けです。冷めたくて甘酸っぱいおかずです。一晩置く事で茄子の色が玉ねぎに移り、とても綺麗な赤紫色になります
☆超簡単 揚げ茄子風 甘酢漬け☆
ゴマ油が香る夏にピッタリの一品です。揚げないのでヘルシーです。
揚げ茄子の、簡単甘酢漬け
濃縮つゆとお酢で、簡単甘酢漬けは、どうですか？
揚げなすと鶏の甘酢漬け
子供も大好きな甘酢でご飯もすすみます！！
揚げ茄子とトマトのナンプラー甘酢漬け。
こういう常備菜がおいしい季節になってきましたね。お酢・トマト・唐辛子の夏バテ予防食材で暑い日でも箸がすすみます。
揚げ茄子の甘酢漬け（南蛮酢）
いつもはアジの南蛮漬けにしちゃうけど茄子との相性も抜群の南蛮酢♡素揚げの茄子と絡んだ甘酢が良く合いますヾ(*⌒▽⌒)ノ
揚げなすのさっぱり漬け
よく冷やして夏にさっぱり食べれます副菜にぴったり
おぐりんごちゃん 
簡単美味しい揚げなす
なすを色よく揚げ、パッと一品完成です！
なすの甘酢漬け
夏の暑い日にはぴったりの甘酢漬け
冷やし揚げナス
暑い夏にぴったりな一品です
茄子の甘酢漬け
暑い夏は、キンキンに冷やして食べると美味しい〜♪
machi★mama 
揚げ茄子の煮浸し
キンキンに冷やしてぜひ、今夜の一品に
あいちゃんちょき 
絶品！揚げナスの煮浸し
夏にピッタリ♡冷やした茄子が最高です！
冷たくしてね♫の揚げなす
暑い夏には冷た～く冷やして❤味が染み染みで食が進みます
茹で豚と揚げなすの酢醤油おろしびたし
暑い日にぴったり！茹で豚と揚げナスを、酢醤油おろしで、さっぱりといただけます。
リサさん 
ナスのとろうま 甘酢漬け
ナスを揚げてからタレにつけるとトロトロになり旨味が口の中に広がります。ナスに油は相性抜群！
さっぱり揚げナス
暑い夏には生姜とニンニクの入ったナス。お酢でさっぱりとした味ですよ。
焼き茄子の甘酢漬け
夏は冷やして常備菜にしても。お弁当のおかずにしてもしっかり味がついているのでオススメです
なすの甘酢漬け
熱い夏にぴったりなmenu('∀^*)
☆☆愛空mam☆☆ 
揚げ茄子のおろしそば
とっても簡単！！暑い夏にオススメです♪
揚げナスと焼きネギのみぞれ煮
熱々でも冷蔵庫で冷やしてもどっちもうまいっ！！夏も冬もどうぞ召し上がれ☆
tukitama 
ジューシー揚げナスの麺つゆ浸し
麺つゆを吸ったジューシーなナスは甘くてさっぱり♡温かいのも美味しいけれど夏は冷蔵庫で冷やして食べると最高に旨い！
揚げなすのカレーマリネ
夏はつめたーく冷やした酢の物はいちばんのごちそう。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18736357
