失敗なし!簡単まいたけご飯

えりべえ
えりべえ @cook_40039831

舞茸のうまみがいっぱいの炊き込みご飯です。面倒な下ごしらえもなく、簡単で失敗なしのレシピです。
このレシピの生い立ち
簡単で失敗がなく、洗い物が少ない炊き込みご飯はできないかな~と思い、作ってみました。

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材料

米1.5合分
  1. 1.5合
  2. まいたけ 1パック
  3. にんじん 4~5センチ
  4. ごぼう 1/2本
  5. 小揚げ 1枚
  6. 切り昆布(乾燥) 3つまみほど
  7. 調味料
  8. 大さじ1
  9. みりん 大さじ1
  10. しょうゆ 大さじ2
  11. 少々

作り方

  1. 1

    お米(1.5合)は普通に研いで炊飯器にセットします。水加減も1.5合分の水を入れてくださいね。1合と2合の間で結構です。

  2. 2

    舞茸は食べやすい大きさに割き、人参・小揚げは千切り、ごぼうはささがきにします。

  3. 3

    ポリ袋に2の材料と切り昆布を入れ、調味料を加えます。袋の中で調味料が全体になじむように優しく揉みこみます。

  4. 4

    3を20分ほど置いて研いだお米の上に具材をのせます。
    あとは炊飯器の高速コースで炊けば出来上がりです。

  5. 5

    2010年11月
    画像変更しました♪

  6. 6

    2013年6月話題入りさせて頂きました♪作って下さったみなさま、本当にありがとうございました♡

コツ・ポイント

炊き上がったとき、味が薄いようでしたら塩少々を加えて味をととのえてください。

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レシピ作者

えりべえ
えりべえ @cook_40039831
に公開
北海道在住のお気楽主婦です。いつも素敵なつくれぽをありがとうございます。とても嬉しく拝見させていただいております。のんびりペースですがどうぞよろしくお願いします♪
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